Notre histoire
Deux rives, une seule pâtisserie.
J'ai grandi entre deux cuisines. Celle de ma grand-mère, à Constantine, où l'on roulait les cornes de gazelle à la main pendant des heures en parlant de tout et de rien. Et celle de ma mère, à Montreuil, où le dimanche se terminait toujours par un Paris-Brest acheté chez le pâtissier du coin.
Après un CAP pâtisserie et huit ans passés dans des maisons parisiennes, j'ai eu envie de réunir ces deux héritages. Maison Nour est née en 2025, rue de la Solidarité, avec une idée simple : faire dialoguer la rigueur de la pâtisserie française et la générosité des saveurs du Maghreb. La fleur d'oranger parfume une tarte au citron, la pistache s'invite dans un Paris-Brest, et les baklavas côtoient le millefeuille en vitrine.
Tout est fait sur place, chaque matin, avec des ingrédients choisis : miel de producteurs, amandes et pistaches de qualité, beurre AOP. Et parce qu'une pâtisserie se partage, le salon de thé vous accueille pour prendre le temps, autour d'un thé à la menthe ou d'un café.
« Ici, on ne choisit pas entre deux cultures : on les goûte ensemble. »
Nour